Tin tức
Những hình ảnh giúp dễ dà ng phân biệt thực phẩm, rau củ quả TQ
Do được dùng nhiá»u chất kÃch thÃch, bảo quản nên hầu hết trái cây Trung Quốc có kÃch thước Ä‘á»u đặn, láng bóng và giữ được rất lâu trong môi trưá»ng tá»± nhiên. Chỉ cần tinh mắt má»™t chút là bà ná»™i trợ dá»… dà ng nháºn ra đâu là rau quả Trung Quốc, đâu là hà ng Việt Nam qua những đặc Ä‘iểm sau:
Khoai tây Trung Quốc có và i loại, trong ảnh (phải) là giống khoai ruá»™t trắng ăn nhạt, sượng. Khoai tây Äà Lạt (trái) vá» má»ng, dá»… bong tróc, mắt khoai nhá», ruá»™t và ng, ăn bở.
Ảnh trái là gừng Trung Quốc trÆ¡n, bóng, má»ng nước, ruá»™t và ng, Ãt xÆ¡, lá»›p vá» nhẵn nhụi, căng má»ng, cá»§ to, Ä‘á»u, Ãt nốt sần sùi, được vệ sinh rất sạch sẽ. Gừng Trung Quốc đẹp hÆ¡n gừng trong nước nhưng mùi thÆ¡m thì thua xa. Gừng ta (phải) tuy xấu mã, nhiá»u rá»… và nốt sần sùi, bẻ đôi cá»§ sẽ thấy có đưá»ng gân bên trong nhưng rất thÆ¡m.
Theo những ngưá»i bán hà ng, hà nh tây Trung Quốc (trái) có vá» xanh, còn hà nh tây Äà Lạt (phải) thưá»ng bóng, có hình dạng tròn Ä‘á»u hoặc bầu dục, có mà u và ng, tÃm hoặc trắng.
Cà rốt ta cá»§ nhá», Ä‘áºm mà u, tươi má»›i, thưá»ng có cuống (phải), không như cà rốt Trung Quốc (trái) bóng loáng, Ä‘á»u cá»§, to, không có cuống hay đầu thưá»ng bị Ä‘en do để lâu.
Mặc dù bà đỠViệt Nam được trồng rất nhiá»u và có nhiá»u chá»§ng loại từ quả tròn, hồ lô hay bầu dục song ở các chợ đầu mối vẫn có rất nhiá»u bà đỠTrung Quốc và giá cả tương đương nhau. Äể tránh nhầm lẫn hãy chá»n những quả bà đỠnhá», sần sùi là hà ng ta (phải). Còn giống bà đỠTrung Quốc thưá»ng có kÃch thước gấp đôi, gấp 3 bà ta, quả dà i, bóng và đẹp hÆ¡n (trái).
Bắp cải Trung Quốc thưá»ng được bá»c trong túi lưới, dạng tròn, to bằng nắm tay, xanh nhạt, lá xoăn (trái). Còn bắp cải ta to, mà u trắng (phải).
Phân biệt cà chua có vẻ khó khăn, song nếu để ý bạn sẽ thấy cà chua Trung Quốc (trái) bao giá» quả cÅ©ng to, bóng Ä‘á»u, không cuống vì sá» dụng chất bảo quản rất lâu. Cà chua ta thưá»ng có cuống, tươi hÆ¡n. Trong ảnh (phải) là cà chua VÄ©nh Phúc quả nhá»n, nhá» hÆ¡n hẳn.
Hà nh Trung Quốc (trái) cá»§ to, chỉ có má»™t tép, không thÆ¡m, vá» má»ng. Hà nh ta (phải) thưá»ng cá» và i tép trên má»™t cá»§, rất thÆ¡m, lá»›p vá» dà y.
Tá»i Trung Quốc (trái) thưá»ng nhiá»u tép, cá»§ to, vá» má»ng, rất dá»… bóc, có vị hăng, the. Tá»i ta có nhiá»u loại song cá»§ nhá», khó bóc, vị thÆ¡m rất đặc trưng.
Lá»±u Việt Nam (ảnh trên) trái nhá», há»™t nhiá»u, dà y, mà u da xanh. Lá»±u TQ (ảnh dưới) to, tròn, vá» má»ng, mà u trắng hồng.
Quýt Việt Nam (trái) vá» má»ng, thưá»ng bị nám. Quýt Trung Quốc vá» dà y, bóng và khi bóc ra 2 đầu múi thưá»ng bị khô, chai.
Cam Vinh (trái) trái tròn, nhá», có mà u xanh và ng, vá» thưá»ng bị nám. Cam Trung Quốc trái to, có mà u và ng tươi, vá» má»ng, trÆ¡n láng, không hạt; múi có mùi úng.
Nho Trung Quốc to tròn, có lá»›p vá» mà u nhạt, ăn vị chua, má»m, bở và nhiá»u hạt. Nho Mỹ vá» sáºm hÆ¡n, thuôn dà i, vị ngá»t, giòn, rất Ãt hoặc không có hạt. Nho Phan Rang (Ninh Thuáºn) quả nhá», chùm ngắn, mà u xanh tươi.
Cải thảo Äà Lạt (trên), bắp tròn trịa. Còn cải thảo Trung Quốc (dưới) lá xanh Ä‘áºm, thon dà i.
Súp lÆ¡ xanh cá»§a Äà Lạt (bên trái), còn lá và thân đầy đủ, vị ngá»t Ä‘áºm đà , giá 30.000 đồng má»™t kg. Súp lÆ¡ Trung Quốc bị cắt mất thân và bá»c trong bao xốp, rẻ hÆ¡n 5.000 đồng, chất lượng kém hÆ¡n so vá»›i hà ng Äà Lạt, để cả tháng vẫn trắng tươi, không bị há»ng.
Ếch Trung Quốc (trái) thưá»ng to, béo gấp rưỡi ếch ta, da có mà u xanh, trong khi ếch ta thưá»ng nhá», gầy và da Ä‘en, xù xì.
Cá tầm Trung Quốc (phải) béo và thân ngắn. Cá tầm Việt Nam thân thon dà i, da sáng và trơn hơn cá tầm ta
Lượt xem: 4554
Các tin khác:
- Trồng cây ở sa mạc giúp giảm nhẹ biến đổi khà háºu (16/12/2013)
- Äá»™ng đất là m trái đất nóng lên (16/12/2013)
- Thà nh phố trôi ở Nam Cực (16/12/2013)
- Viá»…n cảnh Trái Äất khi băng tan chảy (16/12/2013)
- Không khà ô nhiễm là m tăng nguy cơ chết sớm (16/12/2013)
- Ngà nh trồng bông thế giới bắt đầu phục hồi (11/12/2013)
- Choáng với tiết lộ của một nông dân trồng dưa chuột (11/12/2013)
- PhaÌt hiện gene luÌa mÆ¡Ìi cho năng suâÌt cao (11/12/2013)
- Phát hiện trữ lượng nước ngá»t khổng lồ (04/12/2013)
- New Zealand giúp Việt Nam ứng phó thiên tai (02/12/2013)